Là où les saveurs du Costa Rica rencontrent un cadre en plein air au-dessus de la jungle et du Pacifique.
Surplombant la jungle luxuriante et l'océan Pacifique, notre restaurant en plein air offre un cadre intime et raffiné pour savourer chaque instant. Que vous preniez un petit-déjeuner tranquille sous le soleil du matin ou un dîner aux chandelles au coucher du soleil, attendez-vous à un service attentionné, à des détails soignés et à une atmosphère qui incarne le calme de la côte sud du Costa Rica.
Notre carte célèbre les saveurs locales vibrantes, sublimées par des ingrédients frais et locaux et une inspiration venue du monde entier. Des classiques comme le gallo pinto et le ceviche aux plats raffinés tels que le risotto de gambas ou le poulpe grillé, chaque assiette est préparée maison. Produits de saison, pains artisanaux et sauces maison font de chaque plat une expression du luxe décontracté.
Salle privéePour une occasion spéciale — ou simplement une soirée plus intime — nous dressons une table privée à l'écart du restaurant principal. Une dégustation sur mesure, un anniversaire aux chandelles ou un menu du chef accordé mets par mets : dites-nous l'occasion et nous concevrons la soirée autour d'elle.
Chaque séjour commence par un petit-déjeuner à l'assiette en deux services — les fruits les plus frais et un yaourt pour commencer, suivis d'une spécialité du monde en rotation, ou d'une assiette classique américaine ou tica.
Notre équipe de bar secoue des classiques tropicaux et des créations maison à base de fruits frais et de spiritueux locaux — le compagnon idéal de l'heure dorée sur le Pacifique. Dites-leur ce que vous aimez ; ils le rendront vôtre.
Vous séjournez chez nous ? Le restaurant est à quelques pas de votre chambre. Réservez votre séjour pour vous assurer une place au-dessus du Pacifique.
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