היכן שטעמי קוסטה ריקה פוגשים סביבה פתוחה מעל הג׳ונגל והאוקיינוס השקט.
המשקיפה על הג׳ונגל השופע ועל האוקיינוס השקט, המסעדה הפתוחה שלנו מציעה מרחב אינטימי ומוקפד לטעום כל רגע. בין אם ארוחת בוקר נינוחה תחת שמש הבוקר ובין אם ארוחת ערב לאור נרות בשקיעה — צפו לשירות קשוב, לפרטים מוקפדים ולאווירה המגלמת את השלווה של החוף הדרומי של קוסטה ריקה.
התפריט שלנו חוגג טעמים מקומיים תוססים, הקורמים עור וגידים ממרכיבים טריים ומקומיים ומהשראה עולמית. מקלאסיקות כמו גאלו פינטו וסביצ׳ה ועד מנות מעודנות כמו ריזוטו שרימפס או תמנון על הגריל — כל מנה נוצרת במקום. תוצרת עונתית, לחמים אומנותיים ורטבי בית הופכים כל מנה לביטוי של יוקרה רגועה.
סעודה פרטיתלאירוע מיוחד — או פשוט לערב שקט יותר — אנו עורכים שולחן פרטי הרחק מהמסעדה הראשית. טעימה אוצרותית, יום נישואין לאור נרות או תפריט שף המלווה מנה אחר מנה: ספרו לנו על האירוע ונעצב את הערב סביבו.
כל שהות מתחילה בארוחת בוקר מוגשת בת שתי מנות — הפירות הטריים ביותר ויוגורט לפתיחה, ואחריהם מנה מיוחדת מתחלפת מרחבי העולם, או צלחת אמריקאית או טיקו קלאסית.
צוות הבר שלנו מנער קלאסיקות טרופיות ויצירות בית מפירות טריים ומשקאות מקומיים — הליווי המושלם לשעת הזהב מעל האוקיינוס השקט. אמרו להם מה אתם אוהבים; הם יכינו את זה בשבילכם.
מתארחים אצלנו? המסעדה במרחק צעדים מחדרכם. הזמינו שהות ושמרו את מקומכם מעל האוקיינוס השקט.
הזמינו שהות